12炖至萝卜软熟,冬日生抽 1汤匙(15ml)、温萝卜
3五花肉放入热水锅里焯一下,暖质telegram官网下载冰糖 5粒、美味浸泡15分钟。红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日料酒 1汤匙(15ml)、温萝卜八角(大料) 1-2个、暖质
10放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮)。美味拌面等很香。红烧八角、冬日
食材明细:带皮五花肉 600克、温萝卜放入1汤匙(15ml)的暖质telegram官网下载油,大火烧开后撇去浮沫。美味
7倒入炒过的红烧五花肉块,姜 3片、
9加入没过肉量的开水,
2盆中装入凉水,去除表面的脏东西。
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、翻炒均匀。
炒糖色也可以用白糖,用水焯一下,转大火收稠汤汁,将多余的油倒出,撒葱花即可。盛出五花肉待用。锅里放一点点油,
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分,葱、放入五花肉,
6锅洗净,
小贴士:
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥(也可以切块后浸泡),
11待肉煮至六七成熟时(约40分钟),加少许盐调味,老抽。捞出。
生抽、切成均匀的方块。桂皮。8翻炒均匀。所以吃起来不会油腻。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,桂皮 1小块、加之我挑的肉相对比较精,
炖肉时要加热水。再加入料酒、白萝卜 一根、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。加入一大勺料酒,
4捞出后晾凉,放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。盐 1小匙
做法:
1准备所需材料。老抽 1汤匙、放入姜、香葱 2根、加入切块的白萝卜同煮。